Lokma, Ege bölgesinin en sevilen atıştırmalıklardan biridir. Özellikle İzmir’de çok yaygın olan bu lezzetli lokma, yumuşak hamurdan elde edilen ve şerbetle tatlandırılan, fırından çıkmış bir tatlıdır. Geleneksel İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve küçük bir miktar şeker kullanılarak yufka hazırlanır. Daha s